白茶是六茶之一，
獨(dú)占白色——
不是空白，
是白茶的創(chuàng)新底色最廣闊!
是白茶的創(chuàng)意最絢爛!
我們先來(lái)見(jiàn)識(shí)一款“跨界組合”——“祥源陳皮白茶”
“跨越千里”
——福建福鼎+廣東新會(huì)
“祥源陳皮白茶”是祥源茶的第一款調(diào)味茶，原料分別來(lái)自相隔近千公里的福建福鼎和廣東新會(huì)。福鼎白茶之遇新會(huì)陳皮，就如順風(fēng)之帆，順?biāo)?，使得祥源陳皮白茶于口味上陳上加陳，醇香?dòng)人。閑暇時(shí)光，品味一杯陳皮白茶，享受不一樣的醇和甜潤(rùn)。
因此，2017年初夏，一經(jīng)推出，“祥源陳皮白茶”即火爆全場(chǎng)，上架就秒空，熱銷四年來(lái)，成為祥源茶當(dāng)之無(wú)愧的爆款產(chǎn)品。
“跨越感官”
——共筑味覺(jué)與嗅覺(jué)的雙重盛宴
“祥源陳皮白茶”的配比經(jīng)過(guò)專家反復(fù)精心研究而成，與陳皮白茶隨便混合沖泡有著天壤之別。
“祥源陳皮白茶”經(jīng)過(guò)不斷地調(diào)試，針對(duì)不同年齡層的品味需求，把控好每一批次的均衡性，使拼配環(huán)節(jié)做得更精準(zhǔn)，更細(xì)致，將三年新會(huì)陳皮與五年福鼎陳白茶(簡(jiǎn)稱“雙陳組合”)的配比調(diào)和做到極致，造就了1+1不只是等于2的味覺(jué)和嗅覺(jué)效果。
“跨越種類”
——白茶與陳皮的美麗邂逅
“祥源陳皮白茶”是白茶與新會(huì)陳皮的一次美麗邂逅，不論是外表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。白茶退熱祛寒、降火解毒。陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥濕化痰，兩者合一可以調(diào)理，造就了1+1>2的價(jià)值，是日常飲用的健康佳品。
陳皮是百姓認(rèn)可的潤(rùn)肺化痰、理氣健脾的養(yǎng)生上品，適用于經(jīng)常使用電腦的人群。陳皮中含胡蘿卜素、維生素C、維生素P，白茶中富有茶多酚、微量元素等，二者結(jié)合能夠有效防輻射以及抗衰老;對(duì)長(zhǎng)期抽煙喝酒的人群，白茶解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血。
陳皮和白茶結(jié)合，長(zhǎng)期飲用可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，防止脂肪過(guò)多堆積;陳皮亦有降低脂肪減低血壓的功效，和白茶配合不僅有助減肥，還能調(diào)理腸胃。
“跨越價(jià)值”
——“雙陳組合”倍增健康價(jià)值
“共和國(guó)勛章”獲得者、中國(guó)工程院院士鐘南山及其研究團(tuán)隊(duì)在對(duì)新會(huì)陳皮的健康價(jià)值研究中發(fā)現(xiàn)，新會(huì)陳皮能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥。流感高發(fā)季，養(yǎng)肺宜喝陳皮白茶。
福建農(nóng)林大學(xué)周瓊瓊博士專門研究了不同年份白茶的主要生化成分含量。研究表明，陳年白茶黃酮含量均比當(dāng)年白茶的黃酮含量高。隨著福鼎白茶與新會(huì)陳皮的組合與年份的增長(zhǎng)，白茶的香氣逐漸揮發(fā)，茶湯逐漸變深，滋味逐漸醇和，茶性也更加溫和。
“跨越時(shí)光”
——熱銷四年，宜品宜藏
新會(huì)陳皮與白茶之間的有機(jī)結(jié)合，在形態(tài)上得到了統(tǒng)一，陳皮的“愈陳愈香”與白茶“愈陳愈醇”完美交融，在品飲價(jià)值之外，還衍生出投資與收藏兩相宜的升值價(jià)值。所以熱銷四年，長(zhǎng)盛不衰。
論品飲，它們內(nèi)含物豐富，既滿足健康需求，又提供味蕾享受;既能讓普通茶客愛(ài)不釋口，又能俘獲專業(yè)茶客芳心。
論收藏，陳皮和白茶本身都具有非常高的收藏價(jià)值，不僅越陳越香，也具備存放變化價(jià)值和收藏意義。2020年的新冠肺炎疫情極大地改變了人們的生活習(xí)慣，祥源陳皮白茶受到市場(chǎng)普遍認(rèn)同，適宜存放、以陳為貴、健康價(jià)值等不斷被挖掘樣，追捧的人逐年增加。
如果“祥源陳皮白茶”是小家碧玉，
我們?cè)賮?lái)見(jiàn)識(shí)一款“白茶中的愛(ài)馬仕”——“祥源古樹(shù)白”
白茶中的愛(ài)馬仕
——“祥源古樹(shù)白”源自高山野林的魅力
經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)積累和價(jià)值認(rèn)同，白茶市場(chǎng)近年來(lái)逐漸升溫。
作為白茶中的后起之秀，近兩年古樹(shù)白茶以迅雷不及掩耳之勢(shì)，闖進(jìn)人們的視野當(dāng)中。僅一杯，便讓品嘗過(guò)的茶客沉溺其中，流連忘返。那么，古樹(shù)白茶究竟和普通白茶有什么區(qū)別呢?
生于爛石之上的古樹(shù)。
真正野放 十足珍稀
陸羽《茶經(jīng)》茶之源曰：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。野者上，園者次……”
一般而言，百年以上樹(shù)齡才能被稱為古樹(shù)。古樹(shù)堪稱“活著的文化遺產(chǎn)”，是大自然和前人留下來(lái)的無(wú)價(jià)之寶。在白茶的世界中，若論起產(chǎn)量，古樹(shù)白茶絕對(duì)是無(wú)可奈何的“低”。無(wú)他，真正的古樹(shù)白茶，實(shí)在過(guò)于稀缺。自然成長(zhǎng)的老樹(shù)根系發(fā)達(dá)、枝繁葉茂，不像一般茶樹(shù)的小矮叢，很多都需要茶農(nóng)登梯采摘，原料就十分稀缺。
古樹(shù)的根更深、更粗、更闊，可以從土壤中汲取更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以古樹(shù)茶的湯感更協(xié)調(diào)，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，且非常耐泡。
“祥源古樹(shù)白”，原料選自福建海拔1000余米高山古茶園，生于爛石之上、崖壁之間、巖縫之中、樹(shù)齡均在100年以上的古茶樹(shù)，真正的高齡古樹(shù)，福建白茶中所罕有。這里山路陡峭，采摘難度大，1年僅采摘1次，自然生長(zhǎng)，無(wú)人工干預(yù)，真正野放，內(nèi)含物質(zhì)豐富。產(chǎn)量低，采摘的人少，愿意制作它的人更少，若不是慧眼識(shí)珠的制茶師傅，這樣的滋味只會(huì)停留在樹(shù)梢，零落，無(wú)人知曉，可幸好它能被發(fā)現(xiàn)，成為愛(ài)茶人心頭的一點(diǎn)珍藏。
品質(zhì)獨(dú)特 天工造物
“祥源古樹(shù)白”繼承古樹(shù)茶的高貴血統(tǒng)，結(jié)合傳統(tǒng)白茶工藝精制完成。采用傳統(tǒng)萎凋干燥工藝制作，層層把控，沿襲傳統(tǒng)。
一芽二葉或一芽三葉的鮮葉在自然萎調(diào)中逐漸失去水分，完美保留了茶中豐富的茶多酚、氨基酸、茶多糖、茶堿等物質(zhì)，為后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化提供了更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，有足夠的時(shí)間空間讓你發(fā)現(xiàn)白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的魅力。
嚴(yán)苛工藝，方得一杯清甜甘美，因此“祥源古樹(shù)白”的每一片葉片里，都流淌著“原汁原味”的茶滋味。
保留古樹(shù)茶原汁原味精華
古樹(shù)茶葉原始性好，最大限度保留了古樹(shù)茶葉的原生命和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葉質(zhì)肥厚，耐高溫沖泡，沖泡25泡以上，仍然湯感稠滑，韻味悠長(zhǎng)。一杯在手，如與山川草木、天地人心赤裸相見(jiàn)。
隨著熱水的注入，茶香飄飄渺渺隨氣而來(lái)，每一片芽葉，都飽含著無(wú)限蓬勃的生命力;每一杯茶湯，都凝聚著大自然的純凈能量。入鼻、入口、入心，芬芳又迷人;抿一口，口腔中如山間精靈帶著清甜的蜜露四處游蕩，滿足您對(duì)大自然的無(wú)限遐想。
湯色如琥珀，順滑咽下，香甜俱佳，醇厚飽滿，飲后唇齒留香，既有凜冽的清香，又有老白茶的醇厚，口腔兩頰生津徐徐而來(lái)，隨著品飲泡數(shù)的增加而不斷增強(qiáng)。生津過(guò)后便是緩緩而來(lái)的回甘，甜潤(rùn)舒適。
唯有稀缺 方顯珍貴
物以稀為貴，在產(chǎn)品同質(zhì)化的年代，如此珍稀的“祥源古樹(shù)白”，一經(jīng)推出，反響強(qiáng)烈，贏得茶友普遍好評(píng)，市場(chǎng)紛紛搶購(gòu)。
一款好的白茶，新茶時(shí)飲之期待，老茶時(shí)飲之留戀?！跋樵垂艠?shù)白”價(jià)格目前相對(duì)不高，未來(lái)市場(chǎng)空間可期。野生古樹(shù)茶原料及工藝特點(diǎn)使古樹(shù)白陳化的速度更快，藥香呈現(xiàn)的周期更短，香氣會(huì)越來(lái)越好，滋味也會(huì)越來(lái)越醇和，越來(lái)越順滑綿甜。不僅如此，隨著時(shí)間的推移，茶中的黃酮類化合物含量隨著陳放的時(shí)間長(zhǎng)短呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)。
白茶作為中國(guó)最傳統(tǒng)的養(yǎng)生茶之一，因鮮爽口感、清新毫香，俘獲越來(lái)越多的新茶友;而隨著時(shí)間推移，陳年白茶口感醇和甘甜，香氣細(xì)膩豐富，在國(guó)內(nèi)外深受眾多人的追捧。
如今，“祥源陳皮白茶”和“祥源古樹(shù)白”共同演繹了白茶創(chuàng)新的佳話、品質(zhì)的傳奇。于茶人而言，誰(shuí)說(shuō)不是福祉呢?
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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